zondag 11 juni 2017

Thuis ~ Otthon


[Mei 2017]
Zodra we de M6 snelweg verlaten weten we dat we nu gauw thuis zijn. Het is fijn om de mensen op weg naar 't Vlinderboerderijtje te begroeten en de omgeving weer in je op te nemen. Bij eetcafé Gáléria in Bóly stoppen we voor een pizza, drankje en een bericht naar Nederland dat we goed zijn thuisgekomen. In 't Vlinderboerderijtje aangekomen is het spullen uitpakken en daarna een rondje wandelen in en om het huis. Helaas heeft de koude winter enkele lavendels en de vijg te grazen genomen. De vijg mag weer van onder maaiveld af aan beginnen. We laden meteen de e-bikes op want morgen gaan we uiteraard ook een kijkje nemen bij Klumpa tanya.

De volgende dag bewonderen we de nieuwe tuinafscheiding met poort bij Klumpa tanya. Deze heeft de aannemer namelijk precies zo gemaakt
Nieuwe tuinafscheiding met poort bij Klumpa tanya
zoals we in gedachten hadden. Tevreden bekijken we de andere werkzaamheden die verricht zijn door Firma Steier. Zoals de dakgoten en nieuwe lambrisering bij de stal. We besluiten om zelf ook rap aan de slag te gaan. De oude louvre luiken worden geschuurd en geschilderd. Met name het schuren is nog een heel karwei, maar het is de moeite waard.

Hier zijn we deze vakantie nog wel even zoet mee. Hoe handig is het nu Klumpa tanya binnen helemaal ingericht is en we hier kunnen douchen. Fris en in schone kleding fietsen we naar wijndorp Villány waar een goede pizzeria is gekomen naast de eveneens goede ijssalon Bini Fagyi (adres: Damjanich utca 2 c) waar we het toetje (ijsje) nemen!

Verandaterrasje bij Klumpa Tanya
We fietsen weer terug en we genieten van een lokaal wijntje op de veranda van Klumpa Tanya.
De volgende dagen staan diverse klussen op het programma bij Klumpa tanya, zoals het huis grondig poetsen, grasmaaien, luiken verder in de lak zetten en hout zagen voor de winter. Dus na het ontbijt meteen aan de slag. 's Middags komt de aannemer op bezoek en we bespreken de vervolg klussen. De bestrating van tuin, de stal die wordt verbouwd tot buitenkeuken en een nieuwe deksel voor op de waterput.

Na deze klusdagen gunnen we onszelf een uitje. We maken een treinreis van dorp Villany naar stad Pecs. Dit blijkt een reis met een boemeltreintje door een heel fraai landschap te zijn, langs enkele zwabische dorpen. Na drie kwartier arriveert de trein bij het station van provinciehoofdstad Pécs.
Treinstation Pécs

In ongeveer tien minuten wandelen we naar het centrum van de stad. We pauzeren even op een terras. Hier komen we de zanger van Halott Pénz tegen, de populaire en bekende Hongaarse band. Je ziet iedereen kijken is ie het nu wel of niet. Hij heeft met zijn band een mooi nieuw nummer "Otthon" (thuis). Toeval bestaat niet, deze stad Pécs blijkt hun thuisstad. Heel mooi weergegeven in de clip. We bezoeken de stad, de overdekte markt en eten ons favoriete dürum rolletje met gegrilde kip en feta op de Jókaï tér (plein). Ernaast ligt een eveneens goed adresje: Palascinta (pannenkoekenhuis).

Openlucht grill bij Racz Tanya (Orfü)
Op de treinreis terug naar het stationnetje van Villany krijgen we een sms berichtje van Gábor en Szilvia of we zondag meegaan naar restaurant Racz tanya in Lipóc (vlakbij Orfü daar is openlucht grillen.
Tom is nu ook in Hongarije omdat hij vrij heeft van zijn werk in een hotel in Tirol en hij gaat samen met zijn vrouw Mária en kinderen ook mee. Erg leuk dat we met het vriendenstel compleet zijn. Vanwege zijn werk zien we elkaar niet vaak. Heerlijk bijbabbelen en samen met de kinderen genieten van het leuke speelpark.

Ildikó onze sleutelbeheerder heeft aan ons doorgegeven dat zij gaat stoppen met de huismeester taken van 't Vlinderboerderijtje. Aangezien ze meer uren en andere werktijden heeft gekregen bij de Audi fabriek in Boly is het voor haar niet meer te combineren. We gaan dus meteen op zoek voor een oplossing want er komen deze zomer gasten.

Zo kondigen we onze nieuwe huismeester Andreas aan. Hij wil de taken graag overnemen. Hij is een duitser die een aantal jaar geleden in Hongarije is gaan wonen en heel handig in klusjes. Ook heeft Dorrothya zich aangemeld en deze hongaarse dame wil vanaf 2018 graag de huismeester worden voor gasten van de Klumpa tanya. Zij spreekt en schrijft uitstekend Engels. De communicatie is voor ons vanwege de afstand een echte must have. Helaas is ons Hongaars namelijk nog onvoldoende om complete gesprekken te kunnen voeren. Dat wordt nog een hele uitdaging voor ons, die moeilijke taal onder de knie te krijgen.
Veel kinderplezier bij Rácz Tanya (Orfü)

De drie laatste dagen zijn aangebroken en we hebben alles voor 't Vlinderboerderijtje in gereedheid gebracht voor de nieuwe gasten. Nieuwe lavendel plantjes zijn geplant in de tuin en het schaduwpaviljoen is voorzien van een verkoelende plafondventilator voor de warme zomeravonden.

We pakken onze spullen voor de terugreis in en vertrekken naar 't Klompenboerderijtje. Het is prachtig weer. We besluiten daarom om er nog één extra dagje aan vast te plakken. Die nacht knalt er luid een onweersbui over het dorp. Het blijft tussen de heuvels langer hangen. Als we opstaan schijnt het zonnetje echter alweer. We laden de auto in, sluiten alles af en nemen ook van dit dorp Kisjakabfalva afscheid.

Advertorial
Koken met de zon, kan dat? Jazeker, kijk eens op Koken met Zon. Ideaal tijdens uw kampeer-, boot- of  wandelreis. Of gewoon in uw achtertuin!

zondag 15 januari 2017

Loeigezellig bij de Kemence

[januari 2017] Kerst 2016 is voorbij gevlogen in goed gezelschap van Nederlandse en Hongaarse vrienden. Tijd nu voor wat beweging. We wandelen door de stad Pécs en op de berg bij Tettye.

Tettye nabij Mecsek natuurgebied
De mooie stad en de omgeving van Tettye bezoeken we graag vanwege de mooie uitzichten. Bij restaurant Bágolyvár (Uilenburcht) nemen we de lekkere soep van het huis voordat we terug gaan. Morgen is het tijd om struiken, bomen en de kleine wijngaard te snoeien. Een klus die we allebei leuk vinden en waarmee we druk in de weer zijn.

Bij 't Vlinderboerderijtje voelen we ons helemaal @home. In de tuin klussen, in het zonnetje uit de wind een boek lezen met een kopje koffie, binnen kokkerellen en goede DVD's of programma's kijken. Samen nadenken en keuvelen over eventuele toekomstklussen.
't Vlinderboerderijtje



We wandelen naar Betske en Rob even verderop in het dorp. Of ze morgen misschien zin hebben in een bezoek aan Racz tanya in het natuurgebied Mecsek? Dit restaurant ligt prachtig op een heuvel met een fascinerend uitzicht op de omringende natuur. De dierenfarm daar is ook een gezellige plek met paarden, ezels, varkens. Tijdens een korte wandeling kom je ze allemaal tegen. In de zomer is het hier genieten op het grote terras met uitzicht. Maar daarvoor is het nu veel te koud.
Restaurant Rácz tanya in Lipoc 

Bij de grote kemence (lemen kachel met open haardvuur) is het binnen loeigezellig en de hongaarse babléves (bonensoep) bevalt ons. Morgen is het oud op nieuw. Dat vieren we in de provincie hoofdstad Pécs. Het is zo leuk om 's avonds gemoedelijk rond een uur of elf in de stad rond te lopen en gezelschappen van alle leeftijden tegen te komen. Oma's en opa's met kleinkinderen, jeugd.... iedereen is welkom en komt en masse naar het centrale Szecheny plein. Het voelt veilig en gezellig. Het stadsvuurwerk wordt om twaalf uur ontstoken dus geen vroege knallers die je laten schrikken. Ska muziek met liedjes uit de jaren tachtig brengt de bezoekers in de juiste stemming. Marktkraampjes verkopen Forralt bor (Glühwein), Krampampulli (punch) en hotdogs, lángos, Kurtöskalacs. Om twaalf uur is het muisstil en wordt volgens traditie eerst de Hímnusz (hongaars volkslied) gezongen waarna een applaus galmt over het plein. Kus, kus, kus.....een heel mooi

Vuurwerk in stad Pécs
nieuwjaar ! Dan volgt het magnifieke vuurwerk en mensen staan een kwartier dit spektakel te bewonderen. Daarna verlaat iedereen rustig het plein om naar huis of naar een cafeetje te gaan om verder te proosten op het jonge jaar. Zo stijlvol kan een jaarwisseling dus verlopen! Thuis drinken we een lekker glas Villánywijn op een goed nieuwjaar en besluiten om morgenvroeg de tassen te pakken voor een overnachting in 'Klumpa tanya', het andere vakantiehuis dat we aan het opknappen zijn.

Een leuk idee om de eerste dag in 2017 naar Klumpa tanya te gaan! De houtkachel knettert hier zacht en de straling warmte is zo aangenaam. Het is hier ook heerlijk vertoeven!

's Avonds in Klumpa tanya
De laatste dag spreken we de nieuwe klussen bij Klumpa tanya voor de aannemer nog eens door. Een nieuwe acacia houten poort en hekwerk bij de entree en een nieuwe lambrisering en dakgoten bij de grote stal. We rijden naar het dorp Bóly en halen bij wijnmaker Balasz Neuperger nog enkele dozen van zijn lekkere wijn om mee te nemen naar Nederland. Hij nodigt ons uit voor een kopje koffie bij hem thuis en we wensen hem en zijn gezin een goed (wijn)jaar. 's Morgens worden we heel vroeg wakker van de wekker en op de valreep worden we toch nog verrast met sneeuw.

Reis @home vanaf Winsdorf
Snel een paar foto's maken want een witte kerst(vakantie) hebben we niet gehad. De rit naar Winsdorf in Beieren gaat goed maar het is grauw, erg koud en veel sneeuw. In het kleine hotelkamertje is het wel gauw warm. Prettig is het goede gezellige restaurant bij het hotel. We hoeven dus niet op zoek te gaan naar een plek om iets te eten in deze barre winterse omstandigheden. Gelukkig start de auto de volgende ochtend zonder problemen bij -17 graden en de autowegen zijn super schoon.

Zo'n fraaie autoreis hebben we nog nooit gehad. Prachtig, volop zon, helderblauwe lucht en mooie sneeuwlandschappen. Ik kan me nauwelijks bedwingen en pak steeds weer de fotocamera. Mooie vakantie en een goede reis gehad, een fijne start van 2017!

Volg het Vlinderboerderijtje ook op Facebook!

Hongaars verrassingsmenu

[December 2016] De laatste vakantie van 2016 staat in het teken van veel zonneschijn en gezelligheid. De 14-daagse weersvoorspelling van Kleinbudmér geeft alleen maar een stralende zon met een helder blauwe lucht aan. Diverse afspraken staan op het program!

Na een voorspoedige autoreis door Duitsland en Oostenrijk over goede autowegen arriveren we rond vier uur in de middag in de Noord Hongaarse stad Györ (spreek uit als Djeur). De bestemming voor vandaag is Hotel Sziësta Páar waar we overnachten. Na een heerlijk warme douche zijn we weer fit en maken we ons op voor een korte wandeling naar de kerstmarkt en voor een hapje.

Stadhuis van Györ
We genieten van de kerstsfeer in de mooie binnenstad. Het stadhuis lijkt zo uit een sprookje. We eten bij het gezellige restaurantje 'Faceroom' en Rob stelt onder het eten voor om morgen binnendoor te rijden en het stadje Szekesferhervar aan te doen. Leuk!

Goed uitgeslapen nemen we na het ontbijt in het Hongaars afscheid van het vriendelijke hotelpersoneel. Stadje Székesfehérvár ('Witteburcht stoel', waar in het verleden veel hongaarse koningen zijn gekroond) blijkt zoals verwacht een mooie tussenstop. In de lunchroom treffen we ook een aantal andere Nederlanders die hier kerstvakantie vieren.

We wandelen over de kerstmarkt die ook hier erg sfeervol is. Rond half één in de middag gaan de winkels en kerstkraampjes langzaam sluiten. Het is bijna "Heilig Abend". We kopen nog snel een vers brood bij de bakker en reizen dan verder naar 't Vlinderboerderijtje waar we later in de middag de spullen uitladen uit de auto.

Kerstmarkt in Székesfehérvár
De drie gaskachels maken het koude huis snel aangenaam en we zitten er weer lekker warm bij. Klaar voor de kerstdagen. Aan de slag voor het kerstdiner à la 't Vlinderboerderijtje: Hertenbief met spruitjes en cranberry compôte. Als toetje chocolademousse. Het is nu lekker warm en met een advocaatje met slagroom kijken we naar een dvd van Toon Hermans en doezelen weg. Heerlijk bijkomen van de reis.

"Jó règgelt"! De buurman heeft ons gezien en begroet ons vrolijk met een hongaars goedemorgen en babbeltje. We wensen elkaar een goede eerste kerstdag toe en het allerbeste voor 2017. Buurman Gyula overhandigt Rob een fles zelfgestookte Pálinka en wij geven hem échte Hollandse bloembollen die dankbaar worden aanvaard. Dit voorjaar zal zijn moestuin er fleurig bijstaan.
Panoramisch fiets-/wandelpad
We wandelen verder door het dorp en langs het panoramisch fiets/ wandelpad naar Kisjakabfalva. Vakantiehuis 'Klumpa Tanya' hebben we namelijk nog niet gezien in zijn nieuwe gele jasje na de laatste verbouwingsklussen. We mogen de buitenkant aanschouwen, maar naar binnen kunnen we niet.....De nieuwe voordeur heeft o ja....een nieuw
Klumpa tanya in de verf
slot.


En de aannemer heeft de sleutel. Dus de wandeling gaat al gauw vice versa terug naar Kleinbudmér.

Thuis sturen we de aannemer een bericht en maken een afspraak om een aantal nieuwe klussen door te nemen. We pikken onze Hongaarse NL dorpbewoners Betske en Rob op. Via Facebook hebben we afgesproken om met z'n vieren naar Pécs te gaan voor een kerstdiner bij Restaurant Peszgöház in Pécs. We zijn wat vroeg en besluiten de basiliek tegenover het restaurant van binnen te bekijken. Een stemmig monnikenkoor en de prachtige fresco's zorgen hier voor een echte kerstsfeer.
Kerstdiner bij Restaurant Peszgöház in Pécs

Daarna genieten we van het kerstdiner in het restaurant. Je hoort ons niet klagen want we worden ook uitgenodigd voor 'derde kerstdag' bij Hongaarse vrienden Gabor en Szilvia. Een terugkerende traditie is elkaar kleine kadootjes geven tussen kerst en nieuwjaar. Zo krijgen wij deze keer Hongaarse specialiteiten als Kolbász worst, Acaciahoning en lokale wijn en onze vrienden geven we een lekker geurtje en natuurlijk een pakket Hollandse bloembollen.

Maar de grootste verrassing is ons lievelingsgerecht. Lieve Szilvia heeft namelijk Töltött Káposzta (gevulde koolrolletjes) gemaakt met tejföll. Wat een geweldige avond, zoals altijd met deze lieve mensen.

zondag 6 november 2016

Knus in Klumpa tanya

[oktober 2016] Na wat over en weer verstuurde mails in Nederland treffen we onze mede-Hongarije-reiziger Marc met zijn ouders op vliegveld Eindhoven. Ook zij reizen deze ochtend naar Boedapest. Al babbelend duurt het wachten bij de gate niet lang. We stappen in het vliegtuig, nemen afscheid en wensen elkaar een goede werkvakantie toe in het Hongaarse land. Na de landing zien we Marc nog even in de aankomsthal van Liszt Ferenc Airport en hij wijst ons op de dame van de shuttleservice van het autoverhuurbedrijf die een bordje omhoog houdt met onze naam er op. Met de huurauto komen we na 2 uurtjes rijden aan bij 't Vlinderboerderijtje.

Mooi weer, dus buiten in 't zonnetje!
We ontvangen van Amerikaanse gasten een uitstekende review van hun verblijf in september via AirBnb. Altijd fijn om te lezen in het gastenboek dat ze zich vermaakt hebben en zo tevreden zijn geweest met hun verblijf in 't Vlinderboerderijtje.

De lichte oktober regen waarmee we vertrokken van het vliegveld is inmiddels gestopt. Diezelfde dag nemen we daarom nog de fiets naar Klumpa tanya. De afgesproken werkzaamheden in de zomer zijn goed gelukt. Een fraaie lambrisering onder het dak en de muren van huis en stal zijn mooi strak geworden. Met Rob, een NL dorpsbewoner in Klein Budmér bespreken we het plan om de houtkachels te installeren. Hij heeft hier al wat ervaring mee opgedaan en wil ons graag helpen. De volgende dag reizen we met z'n vieren naar Kisjakabfalva. Helaas komen we wat spullen tekort en als we die gaan ophalen in de winkel blijkt een klein stukje kachelpijp niet meer op voorraad. We staken de klus maar voor vandaag en nemen thuis een warme douche om 's avonds met zijn vieren te gaan eten bij herberg  Tenkes Csarda.

Beeldentuin in Nagyharsány
Er volgt een gezellige avond en het eten smaakt heerlijk. We spreken af om de volgende dag verder te klussen. De volgende ochtend gaan de heren met de kachels aan de slag en de dames vertrekken naar de beeldentuin Szobor Park in Nagyharsány. Het is prachtig weer wat mooie kiekjes van de beeldentuin oplevert.

Keuken houtfornuis
We keren weer terug naar een aangenaam warme kamer van Klumpa tanya. Ook het houtfornuisje in de keuken doet het goed. Mooi gefikst heren! We krijgen een berichtje van Marc om bij te kletsen in de stad Pécs. Dat bevestigen we natuurlijk. Nu het huis verwarmd kan worden besluiten we om deze vakantie een 'proefnachtje' te doen in Klumpa tanya in plaats van 't Vlinderboerderijtje. Het eerste nachtje dus in het nieuwe vakantiehuis, leuk!

Hongaars grijs rund bij Ökopark
We wilden altijd al eens het Ökopark in Bukkösd bezoeken. Het weerbericht geeft voor vandaag maar liefst 23 graden op, die wens lossen we nu dus graag in. Zo wandelen we een uur later door dit natuurlijke 'Ecopark' in een fraai met herfstkleuren getooid landschap. We zien unieke Hongaarse diersoorten waaronder 't wolvarken (mangalica), Racka schapen (met die wokkelhoorns) en het grijs rund (Szürkemarha). In 't restaurant nemen we een hapje en een drankje op het balkon en we luisteren naar een luid burlend hert in de buurt. Na een uur of drie rondneuzen wordt het schemerig en vertrekken we weer naar huis. Daar maak ik een flinke pan Pompoensoep voor vanavond en voor ons verblijf in Klumpa Tanya morgen. We halen het bed af en pakken alles in voor een overnachting.

Kisjakabfalva 
Alles is inmiddels ingericht, er is elektriciteit, warm water en we kunnen er dankzij Rob & Rob sinds gisteren ook aangenaam bij de warme houtkachel zitten. We maken gauw het bed op en stoken de houtkachel op met het in augustus gezaagde hout. Terwijl de kachel lekker brand maken we een wandeling door het leuke dorp. We treffen tijdens de wandeling familie van de mensen waar we het huis van hebben gekocht en ze herkennen ons direct. We maken een praatje in het Hongaars dat we inmiddels een beetje onder de knie hebben.

De mensen vinden het zichtbaar leuk om ons weer te zien en te spreken. We voelen ons welkom. Ze zijn hier vanuit Siklós gekomen om een bloemstuk te brengen naar het graf van hun ouders die in dit dorp hebben geleefd. Het is bijna Allerheiligen en dat wordt hier in Hongarije maar liefst vier dagen groots herdacht. Met de vele kaarsjes en chrysanten is het overigens een sprookjesachtig geheel op de begraafplaatsen in de heuvels aan de rand van de dorpen.

Lekker warm in de woonkamer
Ik maak de rest van de pompoensoep warm op het houtfornuis in de keuken. Onder het genot van de pittige soep genieten we van de aangename warmte van de kachel. Lekker! Later op de middag vertrekken we naar de provinciehoofdstad Pécs voor een ontmoeting met Marc. Zijn ouders zijn gisteren weer teruggekeerd naar Nederland.

Provincie stad Pécs
Op het centrale Szechény plein in Pécs treffen we elkaar en babbelen gezellig bij met een hapje en drankje op drie verschillende adresjes. Pécs is daar een heel geschikte stad voor met haar talloze cafe's en restaurants.

We kopen een goede fles wijn om te proosten op onze eerste overnachting in Klumpa tanya vanavond en een brood voor het ontbijt de volgende dag. We genieten 's avonds nog na van de leuke dag en de gezelligheid in Klumpa tanya. De warme gloed van de houtkachel en de lekkere wijn maakt ons slaperig en na een goede nacht worden we gewekt door de vogeltjes in de tuin.


's Middags gaan we vroeg dineren in Villány waar het overal erg druk is. Allerheiligen is hier een familiefeest van omvang en het wordt herdacht door met elkaar samen te zijn. Massaal gaan familieleden dan bij elkaar op bezoek en ook samen uit eten. Gelukkig vinden we bij restaurant Fülemüle nog een plekje. Het is een goede keuken en een vriendelijke bediening. Een mooie afsluiting van deze herfstvakantie.

De eerste vliegles!

Grensstadje Köszég
[augustus 2016] Een paar dagen voor vertrek checken we het 14-daagse weerbericht voor Kisbudmér op Weeronline. Deze laat weten dat we een lekker temperatuurtje kunnen verwachten tussen de 27 en 32 graden. De reservering voor een overnachting in pittoresk stadje Köszég is al uitgeprint en de toltickets voor Oostenrijk en Hongarije zijn online geregeld. Klaar voor vertrek! Halverwege de reis maken we gebruik van ons zelfgemaakte royale lunchpakket en strekken even de benen. We wisselen van plaats op de driverseat.

De rit naar Köszég gaat voorspoedig. Als we het plaatsje Liebing bij de Oostenrijks / Hongaarse grens bereikt hebben is het nog maar een klein stukje rijden naar Köszég. Als we de hotelkamer van het leuke hotelletje Portré betreden nemen we gauw gebruik van een verfrissende douche en nemen plaats op het terras voor een lekker diner. De lucht is kraakhelder en het is aangenaam warm. We genieten van het Italiaanse pasta gerecht en maken daarna een wandeling over de pittoreske pleintjes van dit fraaie Barokstadje. Nog even een terrasje pikken en daarna gauw slapen.
Portré, een knus hotel in Köszeg

De ventilator geeft een verfrissend briesje en we vallen snel als een blok in slaap. Wanneer het 's morgens alweer lekker warm is, kiezen we voor het ontbijt op 't buitenterras. Even gauw wat kiekjes maken van dit mooie plaatsje en dan is het weer tijd om te vertrekken. Het vriendelijk personeel geeft ons de pas van de parkeerplaats en zwaait ons uit. Waarschijnlijk komen we hier nog vaker terug!

Een mooie reis langs secundaire wegen dwars door Hongarije langs het Balaton, Kaposvár en Pécs brengt ons al in het begin van de middag in Kisbudmér bij het Vlinderboerderijtje. Daar zien we in het grasland maar liefst 20 ooievaars bij elkaar. Een mooi welkomstcomité vinden we. De komende dagen zien we her en der de ooievaars in verschillende dorpjes op hun nesten met het gezin zitten. Bijzonder leuk om te zien zijn de jonge ooievaars die vanaf hun nest op de kerktoren in Kisbudmér uit vliegen naar de eerste de beste lantaarnpaal en daar al wiebelend op landen.

Adolescente ooievaar
De eerste vliegles is geslaagd onder goedkeurende blikken van de ouders! Over het fietspad naar Kisjakabfalva fietsen we naar onze vakantieboerderij in wording Klumpa tanya. Alles is door de aannemer en de schilder in gereedheid gebracht. Het schrobben van de tegels om de cementsluier en wat verfrestjes weg te werken kan beginnen. Maar ook met het leuke werk kan worden gestart: het plaatsen van de meubels. Oh, wat staat het allemaal knus, precies zoals we het bedacht hadden. De komende dagen zijn we elke dag bezig in Klumpa tanya. Met de aannemer bespreken we de werkzaamheden die aan de buitenkant moeten gebeuren. Lambrisering onder het dak, gladstrijken van de muren en natuurstenen aan de onderkant van de voorgevel. Ook met Arpád, een bewoner van Kisbudmér bespreken we het 'putzen' van de buitengevel van de grote schuur.

We spreken af dat het werk in oktober wordt opgeleverd. Als alles binnen op orde is rest ons nog de stapel oude planken van de voormalige houten vloer. Met groot enthousiasme verwerken we die tot handelbaar stookhout met de kettingzaag, voor het duo houtkachels die we in oktober willen installeren. Tussen alle werkzaamheden door genieten we van 't heerlijke rijpe fruit uit de boomgaard; volle perziken,
Keuze maken uit menu bij Tüke Borház
frisse appels en peren en een mand vol pruimen. Ook bij 't Vlinderboerderijtje zijn nog diverse klusjes te doen. Het tuinbankje en het tuinpaviljoen worden opnieuw in de beits gezet.

Later op de dag trakteren we onszelf op een etentje bij grillrestaurant Tüke Borház in gezelschap van onze NL/ Hongaarse dorpsbewoners Betske en Rob. Het uitzicht op de stad Pécs is hier prachtig. De Hegyem wijn van de Amsterdamse wijnmaakster Cisca Ansem die wordt geserveerd smaakt voortreffelijk bij het vlees / vis van de grill.

Hongaarse vrienden Gabor, Szilvia, Tibor en Timea treffen we in Villány waar een groot wijnfeest met een optreden van de bekende hongaarse rockband "Honeybeast" aan de gang is.

Czukor Borsó in Máriasgyüd
Altijd gezellig, feesten met Hongaren en in een fijne, relaxte sfeer genieten van het concert. Aan het einde van de vakantie bezoeken we czukraszda (koffie/gebak huis) Czukorborsó in Máriagyúd. Een knus zaakje waar overheerlijke cake, taart, bonbons en velerlei koffie/thee varianten van het huis te krijgen zijn! Ook leuke ambachtelijk gemaakte snuisterijen waaronder lavendelolie, zeepjes, bonbons, sap, wijn. Nog een wandeling naar de beroemde bedevaartskerk van dit plaatsje en dan zit die heerlijke zomervakantie er op.


maandag 16 mei 2016

Lente 2016

Aanzicht Vlinderboerderijtje
[april/mei 2016] Vanuit het vliegtuigraampje zien we de stad Boedapest stralen in de ochtendzon. Het is kwart over tien, begin van de meivakantie en we bereiden ons voor op de landing. Even later lopen we naar de uitgang van de terminal en wachten vijf minuutjes op de chauffeur van de shuttlebus van de autoverhuurder. Intussen zijn we bekende gasten bij dit verhuurbedrijf en al gauw zijn alle papieren geregeld. De sleutel en autopapieren worden overhandigd en de tassen kunnen in de kofferbak. Een nagelnieuwe Citroën Cactus automaat met slechts 40(!) km op de teller staat te wachten om ons naar 't Vlinderboerderijtje te brengen. Nog even boodschappen inslaan bij de supermarkt en dan zoeven we over rustige snelwegen richting de zuid Hongaarse provincie Baranya voor een heerlijke vakantie.

Keuken
Ik word 's morgens wakker en de wekker geeft halfzeven aan. Ik draai me weer om en wanneer ik mijn ogen weer open is het zowaar halftwaalf. Meer dan de klok rond geslapen... Voort maken want anders is de dag alweer voorbij! De kriebels zijn er al om te gaan kijken naar 'Klumpá Tanya' (de klompenboerderij), het tweede vakantieboerderijtje dat we vorig jaar kochten en dat nu gereed gemaakt wordt voor verhuur. Hoe ver zou de aannemer inmiddels gevorderd zijn? Na een stevig ontbijt halen we de fietsen uit het berghok te voorschijn om naar het buurdorp Kisjákabfalva te fietsen.

Geurige seringen
De seringen in de tuin staan volop in bloei en geuren heerlijk. De tuin is in twee maanden veranderd van een kale wintertuin naar een weelderige lentetuin. Groener dan groen. Heerlijk om zoveel buiten te zijn. Onderweg begroeten we enkele buurtbewoners en verhip daar zien we Gertjan en onze nieuwe dorpsbewoner Rob. Ze staan te kletsen bij hun huis. Even bijbabbelen en uiteraard een afspraak maken voor een gezamenlijk etentje.

Authentieke stempelpatronen
Tijdens de fietstocht zien we dat de ooievaar ook weer op zijn nest zit boven bij de kerktoren. Zodra we dorpje Kisjákabfalvá binnen fietsen zien we ook hier een aantal inmiddels bekende gezichten en we worden hartelijk begroet. We gaan Klumpá tanya binnen en zien dat de aannemer bijna klaar is, zoals hij al schreef in zijn mailbericht. De aannemer en de schilder hebben nog even de tijd nodig om de puntjes op de i te zetten.

Enthousiast zijn we over de prachtige kleur in de woonkamer en de originele, authentieke stempelpatronen welke zijn aangebracht in de woonkamer, de twee slaapkamers en de keuken. Ook de badkamer ziet er mooi uit en is precies geworden zoals we gehoopt hadden. We fietsen terug naar 't Vlinderboerderijtje. Het stralende weer lokt ons naar buiten. Tijd om te lunchen, de tuin te onderhouden, het hekje bij de entree heeft een likje verf nodig en uiteraard genieten we tussen de werkzaamheden door van een boek in de zon. Na een verfrissende after work douche besluiten we de e-bikes te pakken naar Villány. We trakteren onszelf op een heerlijk dineetje bij restaurant Hétfógas ('de zeven tanden'). Omdat we hier wifi hebben lezen we dat het morgen een heerlijke zonnige dag wordt. We hebben ook een bericht van onze Hongaarse vrienden. We antwoorden terug dat we het erg leuk vinden om elkaar morgen later in de middag in stad Pécs te treffen.

Later die middag vertrekken we naar Pécs en treffen we Gábor en Szilvia op het Szechény tér (plein). Het is weer een tijd geleden dat we elkaar gezien hebben dus er is veel bij te praten. We zoeken een plekje in de zon op het terras bij Jókai cukrászda. Ze hebben hier zoveel lekkere gebakjes, kiezen is lastig.
Met vrienden in eetcafé Leszer

We flaneren door de gezellige stad. Zoontje Krisztófer van Gábor en Szilvia is naar het Bóbita bábszinház (poppentheater) in de stad. Dat schijnt heel leuk te zijn voor kinderen. Het is dinnertime en Gabor vraagt of we een hapje willen eten bij Italiaans eetcafé Lészer. Een gezellige locatie met uitgebreide Italiaanse menukaart. Een fijn weerzien met goede vrienden. Op weg naar 't Vlinderboerderijtje genieten we van het uitzicht op de heuvels vol felgeel bloeiende koolzaadvelden. Het steekt mooi af tegen de hemelsblauwe lucht.

Koolzaad
Het is inmiddels traditie om bij kapster Hajnalka in Boly langs te gaan voor een knipbeurt. Als we daarna genieten van een kop Latté bij Gáleria komt er een boekingsbericht binnen. Nieuwe gasten die graag in mei naar 't Vlinderboerderijtje willen komen. We schrijven terug dat de gewenste huurperiode nog vrij is, dat deze nu voor hen gereserveerd is en dat ze natuurlijk van harte welkom zijn.

Van dorp Bóly rijden we meteen door naar Kisjákabfalvá om daar de klussenlijst met de aannemer te bespreken en even later ook met de schilder. Er staan nog enkele klussen op het programma; het vastzittende rolluik vernieuwen, nieuwe drempels en de schilder gaat de deurposten en kozijnen voor de tweede keer schilderen. Zelf zaaien we nieuw gras in de voortuin en Sándor heeft achter de schuur in de boomgaard het gras gekortwiekt met de hand zeis. Binnen is nu bijna alles klaar en we bespreken met de aannemer enkele klussen buitenshuis. Hij maakt een offerte voor de dak lambrizering, de veranda en het stucen en verven van de buitenkant van het huis. Er wordt afgesproken dit per mail toe te zenden.

We reizen terug naar 't Vlinderboerderijtje en maken ons klaar voor het ritje naar Széderkény. De pizzeria in dit dorp is erg geliefd bij Gertjan en Sylvia en nu ze hier zijn kan het niet missen of ze nodigen ons uit voor een etentje aldaar. Ook Rob en Betske, onze nieuwe Nederlandse dorpsbewoners, zijn meegekomen. Zoveel om te bespreken, de zoektocht naar een nieuw, klein vakantiehuisje voor Gertjan en Sylvia, de ervaringen van het leven in Hongarije van Rob en Betske en onze verbouwingsplannen bij Klumpá tanya. We kletsen uren en dan nemen we afscheid van Gertjan en Sylvia aan want die gaan weer terug naar Nederland waar ze inmiddels alweer een aantal jaren wonen.

Medvehagyma ~daslook
We maken uitstapjes naar Mecsek natuurgebied waar de medvehagyma (daslook) volop bloeit in de bossen bij Orfü. Het is een fantastisch gezicht. Daarna bezoeken we de stad Mohács. Hier hebben we een goede bakker gevonden met een gezellige koffiecorner. Het prachtige weer de laatste dagen zorgt dat we de deuren kunnen opengooien en we genieten van ontbijtjes onder het paviljoen, heerlijk zonnen en wat freubelen in de tuin. Samen hebben we besloten om vanavond de vakantie af te sluiten met een diner bij ons favoriete restaurant Fülemüle. Zien we het goed? Ja inderdaad daar in de verte lopen Rob en Betske al naar ons toe. Zij kwamen op het idee om onze laatste avond hier gezellig samen af te sluiten.
Pálinka
Ons favoriete Restaurant Fülemüle kennen ze nog niet. We spreken een tijd af en rijden er heen. Het is hier gezellig druk en het eten smaakt erg goed. De mannen sluiten af met een Peren Palinka en de dames met een overheerlijk toetje!

Bij thuiskomst zoeken we snel ons bed op want vannacht gaan we alweer terug naar het vliegveld voor een vroege ochtendvlucht. De volgende keer reizen we met de auto naar Hongarije en als tussenstop overnachten we dan in het pittoreske hongaarse stadje Köszég, net over de Oostenrijkse grens.

VISZONTLÁTASRÁ !
Boek voordelig voor vertrek!

zaterdag 14 mei 2016

Bezoek uit Nederland!

Sneeuwklokjes 

[Februari 2016] Enkele weken voor vertrek ontvang ik een Wizzair bericht per email. We worden verzocht om contact op te nemen. De vliegreis van Maastricht naar Boedapest is geannuleerd door vliegmaatschappij WizzAir. In plaats van een late zaterdagavond vlucht vanuit Maastricht, regelen we als alternatief een vroege vrijdagochtend vlucht vanuit Eindhoven. We zijn verheugd over dit dagje extra vakantie!

De eerste dagen in 't Vlinderboerderijtje slapen we als gewoonlijk de klok rond, maken we fietstochtjes naar Klumpá tanya om de vorderingen van de werkzaamheden te volgen en her en der worden er aanpassingen in het werkschema van de aannemer gemaakt.

We nemen contact op met de schilder in Villány en maken een
Klassieke stempelpatronen
afspraak om de stempelpatronen uit te zoeken. Deze klassieke, van oorsprong Zwabische stempeltechniek wordt aangebracht in alle vertrekken behalve de badkamer, die betegeld wordt. We bereiden ons bezoek uit Nederland voor en zorgen dat de bedden zijn opgemaakt. Ook stellen we een programma van leuke uitstapjes samen waaruit ze kunnen kiezen. Want nichtje Angelique - een veel en graag geziene gast in 't Vlinderboerderijtje-  komt samen met haar moeder! Het is voor Angelique al weer de vierde keer dat ze hier is en steeds zijn er weer nieuwe dingen te zien die ze nog niet kent. Hoe leuk is dat!

In eetcafé Gáleria in het dorp Bóly nemen we een kopje koffie en via Whatsapp is er contact met nichtje en zus. Zij zijn onderweg vanuit vliegveld Boedapest met travelbusje Travel4you naar Bóly. Het is een vreemde gewaarwording als ze dan uiteindelijk uitstappen en Gáleria komen binnenlopen. Zo zie je elkaar in Nederland en een paar dagen later weer hier in Hongarije. Voor mijn zus de allereerste keer. De warme zon is uitnodigend. De jassen worden snel uitgedaan want die zijn niet nodig. De reis verliep voorspoedig en ze konden leuk in het Engels babbelen met de medepassagiers en de vriendelijke chauffeur. Reizen met Travel4you, een aanrader.

Bij eetcafé Galéria bestellen we onze lunch en kletsen bij over de reis. Daarna verlaten we dorp Bóly om naar 't Vlinderboerderijtje te gaan. De bagage wordt uitgepakt en enthousiast laten we alles zien in en rondom het huis. Het is aangenaam lente weer met 18 graden en we maken een wandeling over het panoramisch wandel/fietspad. Morgen wordt regenachtig weer voorspeld. Daarom hebben we het programma wat aangepast met een bezoek aan het thermaalbad in Siklós.

Groentemarkt in Siklós
's Morgens bezoeken we de overdekte markt in Siklós en de Markt in Siklós. Even later lunchen we ook in dit stadje. We komen aan de praat met de jonge ober die plannen heeft om naar Amerika te emigreren. We nemen afscheid, wensen hem veel succes met zijn plannen en rijden in enkele minuten naar Thermal Spa Siklós. Dit moderne thermaalbad valt goed in de smaak bij mijn zus. Ze vindt het heerlijk. We nemen voor elk afzonderlijk bad ruim de tijd. Het baden maakt hongerig en we gaan na het douchen direct door naar restaurant Tenkes Csarda. Hier genieten we allemaal van hetzelfde gerecht, gebraden eend met rode kool en daarna van pálacsinta (soort crêpe pannenkoek met chocolade en walnoten). Verrukkelijk gegeten, genoten van de gezelligheid en de knusse locatie.

De volgende ochtend schijnt de zon weer door de kieren van het gordijn. We staan gauw op want we hebben een vol program voor de gasten. Kapster Hajnalka verwacht ons. We gaan allemaal met een frisse nieuwe coupe voor een heel prettige prijs terug naar Nederland.
Pittoresk gelegen kerkje in Tettye, Pécs

Daarna gaat het in korte tijd over de snelweg richting Pécs, daarna de berg op naar Tettye. We wandelen hier naar het mooie Tettye kerkje. De kerk is omringd met bloeiende amandelbomen. Zeer fotogeniek tegen de strakblauwe lucht. In het kerkje steken we een herdenkingskaarsje aan voor onze schoonbroer die vorig jaar helaas veel te jong overleden is. We lopen naar restaurant Bagólyvár. Op het grote terras waar we een uniek uitzicht hebben over de stad Pécs. Met het prachtige weer is het uitzicht adembenemend. Samen genieten we allemaal van een heerlijke sájtléves (kaassoep).


Bij de Synagoge in Pécs
We dalen een steile helling af en komen na tien minuten aan in de binnenstad van Pécs. De verwonderde blik van mijn zus over hoe mooi ze 't hier overal vindt is duidelijk van haar gezicht af te lezen. Ze geniet en laat dit herhaaldelijk blijken met de vele uitspraken: zo mooi, wat een vriendelijke mensen, heerlijk eten, tof, lekker weertje....ze wil hier wel graag langer blijven. Helaas gaan de drie dagen samen snel voorbij.

's Avonds bakken Rob en Angelique popcorn van de maïs die we gisteren gekocht hebben op de Siklós markt. Moe maar tevreden gaan we vandaag vroeg slapen. Morgen naar Villány om bij de schilder thuis de stempelpatronen uit te zoeken voor Klumpá tanya. We worden verwelkomt met een glaasje eigengemaakte rosé en door de Duitssprekende buurvrouw Marthá die tolkt. We kiezen de stempelpatronen en kleuren uit. Bij de volgende vakantie zullen we het resultaat gaan zien. We kunnen haast niet wachten. Daarna nemen we afscheid en gaan nog even een laatste blik werpen op vakantieboerderij Klumpá tanya.

Thuis gekomen in 't Vlinderboerderijtje bereiden we de terugreis voor morgen voor. We sluiten deze gezamenlijke vakantie af met een laatste etentje bij ons favoriete restaurant Fülemüle (nachtegaal). We nemen een warme douche en gaan slapen. Vannacht om 2.00 uur vertrekken we namelijk naar vliegveld Boedapest met de huurauto. Een mooie herinnering slaan we op en gauw volgt er een fotoboekje voor zuslief om de fijne vakantie samen in Hongarije terug te zien.